来嗦粉啦！这么多美味的米粉，哪一款才是你的最爱！

◆◆◆舌尖上的米粉谈起赣菜，相信大家都不会陌生。因地域、物产的不同，造就了江西各地市独特的美味。中国米粉节就要到了，作为隐藏的嗦粉大省，这个时候怎么能低调！今天，小编就为大家带来江西米粉大合集，喜欢的朋友不妨关注收藏哦~01第一道：南昌拌粉"DElICIOUS FOOD"在米粉的江湖里，南昌拌粉绝对是个低调的存在。但在南昌人眼中，却是一天不嗦就不得劲的美味。早餐，拌粉是第一选择，嗦一口酸辣咸香的拌粉，再喝一口鲜甜的瓦罐煨汤，便可精神一整天。02第二道：九江炒粉"DElICIOUS FOOD"炒粉虽然不属于九江的传统小吃，但是炒粉在九江人的心中是不可少的。…

1741 2022-07-08

江西的这些腊味，你最pick哪一款？

春节假期虽然刚刚过去但许多地方的“年味儿”仍在继续小伙伴们在这个春节都吃过了哪些特别的美味呢在江西过年一定会体验到江西的腊味下面就和大表哥一起看看江西的腊味都有哪些？藜蒿炒腊肉说到腊味，就不得不提到藜蒿炒腊肉。作为南昌的特色名菜，藜蒿炒腊肉属赣菜系豫章菜一支，其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖—鄱阳湖，腊肉选用南昌本土特产腊肉。藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点而入选“十大赣菜”之一。藜蒿炒腊肉，这菜看名字就知道，藜蒿为主，腊肉为辅，一个清香，一个咸香，味道交融在一起，成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道。这道菜最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的，因其原料获得极为方便…

2126 2022-07-08

江西米粉大PK，谁才是真正的NO.1？

作为隐藏的嗦粉大省米粉是江西人的主食因为在江西，每一碗米粉都有自己独特的家乡味道至于江西各地米粉的吃法那可就多了去了和大表哥一起去瞧一瞧吧南昌拌粉超过80%的南昌人每天吃早餐的选择是拌粉+瓦罐汤，味美价廉的南昌拌粉，已成为南昌的符号，无可替代。南昌拌粉在口感上爽滑柔韧，加上很香的麻油和蒜蓉，味道简直无敌。九江炒粉九江炒米粉已有多年历史，加工并不复杂，炒出来的粉竟是Q弹爽滑，口感极佳，被九江人戏称为“炒粉中的战斗粉”。吃的时候加上辣椒酱等作料，简直不要太幸福！隔着屏幕都能闻到香味！景德镇冷粉　在景德镇家喻户晓的美食是什么？估计99.99%的景德镇人都会回答：冷粉。这种粗如筷子，口感嫩滑，加上各种…

1901 2022-07-08

赣菜：鲜辣香醇 味和天下

赣鄱大地文风鼎盛、名人辈出，生态优良、物产丰富，孕育出了富有地域特色的赣菜。赣菜历史悠久、底蕴深厚，是典型的文人菜、养生菜、口味菜，深度契合中华优秀传统文化和合之道。千百年来，赣菜不断与天时气候、地理环境、风俗习惯、养生理念等融合，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特色。从技艺层面看 -“鲜辣香醇”是赣菜最鲜明的味型特征1赣菜重“鲜”鲜是赣菜的原味所在。食材新鲜，才能保留其中的“生气”“灵气”，最大程度实现“原汁原味”。赣菜新鲜味美，主要有三“鲜”。一是“材鲜”赣菜首重食材新鲜，选料四季分明，尤以河鲜、湖鲜、山珍见长。如赣菜十大名菜之鳜鱼煮粉、白浇雄鱼头等，皆以新鲜活鱼入料。二是“料鲜”赣菜烹饪追…

1492 2022-07-08

来江西，实现你的水果自由！

夏天的脚步逐渐走近，没有什么比吹着空调再来一份水果更惬意的事情了，或许也不止是夏天，四季之间无论是哪个季节，清甜的水果都是获取幸福感的绝好方式。春季烟雨朦胧的日子里，大棚里的草莓却已经熟透，成为春季茶余饭后的甜蜜点缀，而草莓也在很长一段时间里，算是“水果自由”的一种象征。草莓不易运输更不耐储存，但是在江西，草莓自由可不只是说说而已，各种各样的草莓采摘园一到草莓季节纷纷开园，若你感兴趣，带上朋友或是家人，到草莓大棚里精挑细选，满载而归，采的最有滋有味的春天归家。推荐去处：南昌梅岭贵生草莓火龙果园、萍乡武功山花涧里草莓采摘园、赣州东坑草莓基地春末夏初，红了樱桃，绿了芭蕉，安义的樱桃算是春季的红色句…

1506 2022-07-08

@你，来江西旅游一定要带走的特产，建议立刻收藏！

江西美味特产每当在外旅行时，在旅途中总会遇到这么一群人：“大兄弟你是哪的啊？你家那边有啥特产？”每当我们听见这种问题，脑海里闪过无数的画面，却感觉虽然身在江西，却一时想不起江西的特产有什么，只能列举几个较为出名的告诉对方。下面，就让大表哥来为大家详细介绍，刻在每个江西人DNA里的特产有哪些。01酒水类四特酒的身世可以追溯到距今3500年前的殷商时代，自“仪狄”酿造出人类历史的第一滴酒开始，樟树5000年的酿酒历史从未间断。跨越五千年的四特酒史，印证了中华酒文明发展的每一个脚印。江西李渡镇有着1500多年的酿酒历史，自古以来就有“酒乡”之称，文人墨客，商宦布衣，皆因李渡酒而“闻香下马，知味拢船”…

1510 2022-07-08